新年度となりました。

四月も中頃を過ぎて桜も散っていく時期ですが、皆様どうお過ごしでしょうか。

昨年度から始まった社員ブログ当番も２周目となり、当方ネタ切れにございます。

そう思いながら、昨年度のブログを見ていたら、日西テクノプラン界隈では『赤天作り』『チョコレート作り』『赤天作り』『魚のフライ作り』『ところてん作り』『赤天作り』『赤天作り』と料理ネタがプチブームになっているではありませんか！！

というわけで、右にならえで漢の手料理コーナーをやっていきたいと思います。

しかし、当方、手料理は苦手にございます。

よって、今回の料理レギュレーションは

　①誰にでも作れるシンプルな料理

　②素材の味を尊重した料理

　③２１：３０調理開始

と、シンプルな内容でお送りしたいと思います。

①②③を思考すること５分、『焼き肉にすれば間違いないな！？』と結論がでたため、肉を焼きます。

調理開始時刻　２１：４０　眠たい目を擦りながら冷蔵庫から肉を取り出します。

はい。俗に言う実質鶏肉と言われているやつです。

この実質鶏肉は、鳥取県某所で仕入れてきました。

この実質鶏肉、通称カエル肉を焼いて行きたいと思います。

調理結果はこちら↓

・・・調理写真・・・？？　

そんな難しい四字熟語　辞書引かないとワカラナイデース・・・。

というわけで、写真を撮り忘れていたため、調理方法を解説しますと

　①実質鶏肉にハーブ塩を塗りたくる。

　②オリーブオイルを敷いたフライパンに放り込む。

　③中火で焼く（体感時間３分）。

　④水を適量加えて蓋をして弱火で蒸す（体感時間１０分だと焦げました）。

味や食感は鶏のササミ肉にかなり近いです。そのため、上記の調理方法で食べて美味しかったですが・・・

もし、皆様が調理する機会があるのでしたら、唐揚げにして食べるのが美味しいと思います。

調理終了時刻　２２：１０

カエル１匹の肉では、前後左右に育ち盛りの私の腹は満足できませんねぇ！！

追加で肉焼きます！！

冷蔵庫から肉を出します！！

爬虫類　ワニの肉です！！

プリプリで美味しそうですねぇ！！（正気度チェック失敗）

柚子塩を塗りたくり、フライパンにドーーーン！！

蒸し焼き１５分！！

調理結果はこちら↓

美味しそうですねぇ！！

はい、食べてみた感想です。

鶏肉と豚肉の中間のような味です。

歯ごたえがあり、淡泊なさっぱりした肉の味です。

見た目のわりに美味しいです。ＢＢＱにすると良いと思いました。

以上。漢の料理コーナーでした。

皆様も是非、実質鶏肉＆鶏豚肉、食べてみてください。